Povratak gastronomskog blaga u Nacionalnu i sveučilišnu knjižnicu

Održava se
06.12.2007.

U četvrtak, 06. prosinca 2007., u 12:00 sati, u predvorju Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu održati će se svečanost «Povratak gastronomskog blaga u Nacionalnu i sveučilišnu knjižnicu u Zagrebu»  

Među starim knjigama Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu čuvala se i iznimno stara kuharica iz godine 1581. Ta je knjiga bila dio fundusa Knjižnice sve do velike krađe knjiga u NSK godine 1987., kada je zajedno s drugom vrijednom građom nestala.   

Zlatko Puntijar, kolekcionar i vlasnik raritetne zbirke kuharica, na prigodnoj svečanosti darovat će Nacionalnoj i sveučilišnoj knjižnici presliku kuharice iz 1581. koju je o svom trošku dao izraditi i bogato opremiti.  

O daru gospodina Zlatka Puntijara govorit će:  

- prof. dr. sc. Tihomil Maštrović, glavni ravnatelj Nacionalne i sveučilišne knjižnice u Zagrebu  
- prof. dr. sc. Dragutin Horvat, izvanredni profesor na Odsjeku za germanistiku Filozofskog fakulteta u Zagrebu  
- gospodin Zlatko Puntijar, vlasnik restorana 'Stari Puntijar'.  

Nakon svečanosti očekuje vas domjenak za koji će se pobrinuti restoran 'Stari Puntijar' koji će pripremiti jela prema receptima iz spomenute stare kuharice.